Pescados Airoa S.L., dédiée à la commercialisation de poissons frais et de produits de la pêche, dans sa volonté de rester à l’avant-garde de son secteur, a décidé de mettre en œuvre un nouveau système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire conformément à la norme UNE-EN ISO 2200:2018, axé sur la satisfaction des besoins des clients, la qualité et la sécurité de nos produits et l’amélioration continue.
Avec la rédaction de cette politique de sécurité alimentaire, PESCADOS AIROA vise à obtenir la vérification des niveaux de qualité et de sécurité de tous les produits commercialisés à travers l’implantation dans l’entreprise d’un système de gestion de la sécurité alimentaire basé sur la norme UNE-EN ISO 22000:2018. Cette politique jette les bases de nos objectifs.
Pescados Airoa vise à améliorer la gestion de ses processus dans le but d’offrir à nos clients une confiance maximale dans nos produits, en garantissant la qualité et la sécurité à tout moment et en répondant ainsi à leurs besoins et préoccupations.
Notre système de gestion est basé sur les principes suivants :
Développer un système de gestion de la sécurité alimentaire avec des objectifs et des cibles définis, en promouvant la sécurité alimentaire à tout moment, en assurant sa validité, son adéquation et son efficacité par des examens réguliers.
Respecter les exigences applicables en matière de sécurité alimentaire, y compris la législation, les règlements et les accords volontaires avec nos clients applicables aux activités, produits et services.
Incorporer nos travailleurs à l’accomplissement des objectifs et des buts établis, à travers la formation continue pour garantir les compétences nécessaires dans les questions liées à la sécurité de nos produits.
Promouvoir des processus et des technologies appropriés et économiquement viables afin d’encourager les actions qui favorisent la prévention des situations pouvant affecter la sécurité du produit.
Établir et promouvoir le développement d’une culture d’entreprise qui implique tous ses membres dans l’amélioration continue de la qualité et de la sécurité alimentaire.
Faciliter la communication interne et externe, afin d’avoir un contact plus direct avec nos clients et autres parties prenantes.
La sécurité alimentaire exige la participation et la collaboration de tous, c’est pourquoi cette politique est diffusée à l’ensemble du personnel et des collaborateurs de l’entreprise pour qu’ils la connaissent et la comprennent, car l’application efficace de ces principes nécessite le soutien de tous les départements.