Pota, pasamar o lura son nombres que reciben ciertas especies de moluscos parecidos al calamar con los que se suele confundir. La pota o lura (Illex Spp.) es un cefalópodo de la familia Ommastrephidae.

Es una especie muy común y de gran valor comercial. Se encuentra fácilmente en los mercados y se puede comercializar fresca, refrigerada o congelada. Es frecuente encontrar en los mercados varias especies de pota, como la pota costera (Todaropsis Eblanae), la pota de altura (Illex Illecebrosus) o la pota europea (Todarodes sagittatus). Se alimenta de crustáceos, peces pelágicos y de otros cefalópodos. Es un buen sucedáneo del calamar, al que se parece bastante.

Características

Presenta un manto corto y estrecho. Su cabeza es voluminosa y larga. Generalmente presenta tonos marrones, rojizos o anaranjados.

Obtención

Capturado mediante pesca extractiva.
El arte de pesca utilizado es el arrastre y la zona de captura Atlántico Noreste.

Zona de captura: (FAO 27)

Presentación

Pescado entero y refrigerado en agua, hielo y sal.

Embalaje: granel