En 2018 nuestra firma ha ampliado la actividad, añadiendo a nuestra oferta de productos la comercialización y distribución de pescado congelado.

Dedicamos todos nuestros esfuerzos para obtener un producto congelado de calidad y un servicio rápido y eficiente en cualquier destino, tanto nacional como internacional.

Algunos de los productos congelados son: Caballa (Scomber Scombrus), Cabalón (Scomber Colias), Boga (Boops Boops), Sardina (Sardina Pilchardus), Jurel (Trachurus Trachurus).

chicharro frescojurel congelado

Jurel o Chicharro

caballa frescaNuestra caballa congelada

Caballa

boga frescaboga congelada

Boga

Nuestra sardina recién capturadaProducto sardina congelada

Sardina

FrescoCongelado

Filete sardina

FrescoCongelado

Filete bacaladilla

Para lograr un producto de calidad y un servicio eficiente, es necesario un trabajo diario cuidadoso en cada una de las fases del proceso.

Una vez llegan los barcos a puerto con la captura del día, los compradores eligen lo mejor de la pesca seleccionando el producto de acuerdo a la demanda de cada cliente.

El producto es seleccionado cuidadosamente, según las especificaciones de nuestros clientes. Posteriormente pasa a las instalaciones frigoríficas para su congelación.

Existen varios sistemas de congelación. Por calidad y demanda del mercado proponemos I.Q.F SALMUERA.

El pescado se clasifica según especies y tamaños. Como resultado, se obtiene un producto en piezas/kg o gramos/pieza adaptado a cada cliente.

  • Se procede a empaquetar el producto congelado en caja de cartón anónima con una bolsa plástica que protege y garantiza la higiene del producto para su posterior distribución.
  • Por regla general, el empaquetado es en cajas de 20 Kilos o 10 kilos pero se puede adaptar a la demanda del cliente según pedido.
  •  Por último, se procede a su etiquetado y envío a destino.